womzon.ru

рецепты

Салат из яблок, дыни и тыквы

Ингредиенты: на 4 порции: 150 г дыни, 150 г тыквы, 60 г брусники, 2 яблока, 1 см корня имбиря, 2 столовые ложки мёда, 2 столовые ложки лимонного сока, 4 столовые ложки густых сливок.

Мякоть тыквы и дыни нашинковать соломкой. В яблоках вырезать сердцевину, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

Корень имбиря очистить от кожицы и натереть на мелкой тёрке. Вместо свежего корня можно использовать молотый сушёный имбирь. Сливки охладить и взбить до получения устойчивой пышной массы.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить бруснику, имбирь, всё перемешать.

Выложить в салатник, полить мёдом и оформить взбитыми сливками.