womzon.ru

рецепты

Капуста тушёная в сметане

Ингредиенты: 1 кг капусты, 2 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль, зелень укропа или петрушки.

Капусту нашинковать, положить в кипяток на 15 – 20 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь, капусту охладить. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, смешать с капустой, залить бульоном или водой, посолить по вкусу и тушить до готовности на медленном огне.

Подавать капусту со сметаной, посыпав зеленью.